お祝い☆（その１）

のんびりフランス旅行を綴っているうちにもう10月に

フランス旅行から帰ってきてすぐの週末は、旦那ちゃんのお誕生日と、

りまりま15ヶ月検診＆お祝いがありました。

まずは、りまりまの検診結果

身長29.8in(75.7cm)　体重16lbs.13oz(7632g)

ブログにも成長記録のグラフを追加してみたんだけど

身長はまぁまぁなのに、体重は相変わらず

まぁ、健康に育っているようなのでいいか

予防接種の後だったので、外ごはんはやめにして

旦那ちゃんのお誕生日お祝いはお家ごはん（旦那シェフ作）で。

シャンパンと生まれ年のワイン

簡単サラダはDEAN＆DERUCAのトリュフ塩で。

お料理はポルチーニのリゾットにフォアグラのソテー、メインには鴨を。

鴨はご近所Bouley Marketで一匹買うととってもお得。

ソースにサラベスのOrange Apricot Marmaladeを入れると

簡単に美味しくなるので、我が家の定番となっています

生まれ年のワインは何十年も経っていて、さすがにやわらかくて美味しかった

もーこも自分の年のを飲んでみたくなりました

 

BBQ inテラス☆

先週の日曜日、テラスにあるBBQスペースを予約して

ご近所さんが集まって初めてのBBQ

。。。

のはずが、朝からひどい大雨で

さすがに雨の中BBQは無理だろうとあきらめていたら

なんと夕方から急にカラッと晴れて、急遽BBQをやることに

ご近所さんが４家族、大人８人、ちびっこ４人の総勢１２人で

初のご近所さん会

皆さんそれぞれ、いろいろ美味しいものを用意していただいて

とっても楽しいBBQができました

もーこは、初のBBQのになんだかバタバタしたり、

とりあえず無事BBQができたことにホッとしたりで

写真を撮るのもすっかり忘れていました

和州牛の焼肉セットや、サラダ、生ハム、エビのマリネ、サンドイッチ、ケーキ、フルーツ

ワイン、お酒、机に並びきらないくらいいろいろいっぱいあったのに。

一枚撮ってあったのが、最後に出てきた

もーこも大好きなKuroiwaさんの季節のフルーツタルト

コレ一枚なんてもーこらしいというか。。。

ちびっこ達が遊んでる姿も一枚も撮ってなかった

BBQの様子が全然ないので記事にするのもどうかと思ったんだけど

やっぱり記念に載せておこうっと。

次はもっと手際よく準備できるようになりたいなぁ

今日は４ヶ月ぶり、久々のお料理教室です

ちちの日ごはん♪

旦那ちゃんが、なぜか

父の日だからごはんを作りたいということで

お家ごはん（よくわからんけど）

スープ、サラダ、お魚、お肉と一日かけてフルコース準備してくれました

ブロッコリーの冷製スープ、ポテトのサラダ、サーモンのモツァレラチーズのせ

締めのビーフストロガノフが一番美味しかった

途中おなかいっぱいだったけど、ビーフストロガノフは食べました

男の人の料理って美味しいよね～素材も贅沢に使ってるし

父の日じゃなくても、また作ってね～

すっかりごちそうになったのでお返しに、

エクレアが美味しいご近所のDUANE PARK PATISSERIEに

可愛いクッキーが売ってるよって聞いたので

りまりまから　「I DAD」　

いつも甘いものはあんまり食べない旦那ちゃんが、

喜んで、ペロリあっという間に食べちゃいました

おうちごはんとワイン(Moulin Pey-Labrie)

週末は特に予定なかったので、特にネタありません。

なので、夜ゴハンでも記事にしてみます。

大したことないので、トバしていただいて結構です

普通にサラダ。ポテサラとカプレーゼ

Whole Food'sの8.99/LBのやつ。普通にモッツァレラ。

お次はジャガイモのポタージュ。牛乳入れすぎて、見栄えが悪い。

味はよかったんで、次回は見栄えがいいのを目指します。

最後にカモ焼きにバルサミコソース。

まぁ定番で外しようがない。カモもご近所の高級レストランのBouleyで使用されているお肉だしね（Duck breast $13.99/each)。

この日のワインは、最初にデイリーの白を開けた後、ボルドーのメルローで

Chateau Moulin Peylabrie 2000 $36.99（税抜き） ＠chambers street wine

00年というグレートヴィンテージということもあり、お店の人も飲み頃にさしかかっているものの、デキャンタした方がいいかも、ってことでデキャンタしていただきました。

最近、ボルドーを呑むようにしているんですけど、ある程度熟成するとボルドーもブルゴーニュも、方向性が一緒になるよね。

詳しいワインの説明はプロにお任せします（日本ではあまりないかな）。

もともと、このシャトーの性質というかテロワールだと思うんだけど、ブルゴーニュを思わせる味わい。

ごちそうさまでした。

ちょこ☆

バレンタインにチョコレートが欲しいと騒いでいたら、買いに行くことになりました

候補は３つ

①チョコレートの魔術師で有名なJacques Torres

②イラストが可愛いSOHOのMarie Belle

③旦那ちゃんがこの前食べて美味しかったらしいBlack Hound

悩んだ結果、NY初心者のもーこなのでまずはJacques Torresにすることに。

日本にはなくてお土産にも人気らしいので、味見しとかなきゃね～

ちょっとがんばればお家からも歩いて行けそうだけど、この日は電車で。

バレンタイン用に飾られた店内はとってもキュート

バレンタイン当日ではありましたが、日本と違って大行列ってほどでもなくてよかった

戦利品はこちら↓

25Pのチョコレートとシャンパントリュフを大人買いヤッター

もーこの好きなナッツやキャラメル、ラズベリー、パッションフルーツなどどれも美味しい

コルクの形のシャンパントリュフもTaittingerだそうで美味しかった

今度日本に帰るときのお土産に決定です

どれにしようか迷いながら夜ごはんのあとに毎日ちょこっとずつ食べてるつもりが、

ついついとまらなくなってすでに半分くらいあっという間になくなりそうです。

おっぱいが詰まったら大変だなぁ～

そして、この日の夜ごはんはお家で

プレゼントにルクルーゼのフライパンを買いに行こうと思ったら、

もう一軒行きたいお店がお休みだったので次回に延期することに。

なので旦那ちゃんには今日は好きなワインをあけていいよ～ってことになりました

お料理はシェフお得意のロブスターのオーブン焼きと鴨のロースト

鴨は近くのスーパーになかったので、Bouley Marketで切ってもらったらしい

切りたての鴨は今まで食べたことないくらいやわらかくてジューシーでびっくり

バルサミコで作ったソースも美味しくて、しばらくはまりそうです。

ごちそうさまでした～

ウイッチクラフト

最近はまってるのはご近所にある'wichcraft

チェーン店だそうだけど、美味しいサンドイッチが手軽に食べられるのでお気に入り

一番好きなとろとろチーズのミートローフサンドと

スープ＆1/2サンドのセットに選んだのは、

マルチグレインのパンが美味しいチキンサラダサンド

ここでHotTeaを頼んだら、リプトンとかの既製品ティーバッグじゃなくて

ちゃんと茶葉を袋に入れたおいしい紅茶が飲めました

種類も4種類から選べて、$1.95なのにえら～い

りまりまと二人でまた来ようっと

ろぶすたー

チェルシーマーケットのThe Lobster Placeで買ったロブスターをお家で調理

これは我が家の旦那ちゃんシェフの出番

まだ生きているFreshなロブスターを蒸し器にいれると、

美味しそうな色にできあがり

レモンやタルタルでそのままで食べても美味しいし、

オーブン焼きや、白ワインと生クリームでパスタにしたり

えび好きのもーこには一番のごちそう

ここでは、だいたい１Lbが＄８～９で買えるので、

週末に買ったのはちょっと大きめで一匹＄１５でした

レストランで食べると倍くらいするし、

ロブスターはお家で食べるのがいいです

がんたん

あけましておめでとうございます

昨日はシャンパンでカウントダウンお祝いのはずが、

りまりまが泣いたので寝かしつけているうちに12時前に一緒に寝てしまいました

NYで初の年越しだったのに

今年は旦那ちゃんが楽しみにしている箱根駅伝や、

年賀状もなくてなんだかちょっと静かなお正月です。

でも、朝からおせちとお雑煮でお正月気分してみました

 

日本から持ってきたお重とお椀で、それなりに雰囲気でてるでしょ

2009年も健康でよい年になりますように。

今年もりまりま共々よろしくお願いします

としこし

日本はもうとっくに元旦の朝を迎えている頃だろうけど、

こちらは２００９年まであと数時間

仕事をおえて帰宅した旦那ちゃんの大活躍もあって

なんとか無事おせちやお雑煮など、お正月の準備も終え、

年越しはローストビーフでアメリカンなお家ごはんでした

今年はほんとに、人生初めてのことばかりで

特にりまりまが生まれてからの後半戦は

肉体的にも精神的にも、今までにない試練だった気がする

けどりまりまと一緒にもーこも毎日ちょっとずつ成長

まだまだ大変だけど、いろんな人に助けてもらって、

なんとかこうして新しい年を迎えられそうです

来年もりまりまの毎日に笑顔がいっぱいありますように

がんばったご褒美にカウントダウンはシャンパンでお祝いです